SACHA INCHI

Nom commun : Sacha Inchi
Nom scientifique : Plukenetia Volubilis
Famille : Euphorbiaceae

 

Sacha Inchi, Plukenetia volubilis, a été cultivé et utilisé comme source de nourriture pendant des milliers d’années dans la forêt amazonienne. Ce superaliment est riche en acides gras polyinsaturés Omega 3, 6 et 9. Sacha Inchi est également une source de protéines à base de plantes très forte avec un riche profil d’acides aminés qui favorise la synthèse endogène des protéines. Il est également riche en antioxydants Vitamine A (caroténoïdes) et Vitamine E (alpha tocophérol). Sacha Inchi prend sa place parmi les meilleurs superfoods du monde.

Oméga 3 est essentiel au développement du cerveau et du système nerveux, régule notre système immunitaire, combat les inflammations chroniques et les infections et aide à soulager les troubles de la coagulation sanguine ainsi qu’à soutenir la santé cardiovasculaire globale. L’huile pressée à froid Inca Gold contient plus de 45% d’acides gras oméga-3 – environ 43 fois plus que l’huile d’olive ou l’huile de tournesol.

Faits intéressants :

• Les graines de Sacha Inchi contiennent une qualité substantielle de tryptophane, un précurseur de la synthèse endogène de la sérotonine.
• Le cerveau humain est principalement constitué de cellules graisseuses et nous avons besoin d’une réapprovisionnement en graisses saines pour combattre l’inflammation dans le cerveau qui peut causer la dépression, la perte de mémoire, la fatigue, la réponse exagérée à la douleur, etc. une attitude positive.
• Le Sacha Inchi améliore les fonctions cardiaques qui améliorent la circulation sanguine, abaissent la tension artérielle et combattent l’inflammation. En même temps, Sacha Inchi abaisse le mauvais cholestérol (LDL) et augmente le bon cholestérol (HDL).
• Les grandes coopératives du nord de la Thaïlande, où les conditions de croissance idéales pour cultiver des Sacha Inchi de première qualité, procurent un revenu durable à des dizaines de cultivateurs de Sacha Inchi et à leurs familles.